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采购与招标网
2021年01月25日
当前位置：首页 > 招标信息 > 中国石油嘉兴分公司食堂后勤服务项目
| 招标编号：立即查看 | 开标时间：立即查看 |
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| 项目名称: | （略）食堂后勤服务项目|
| 项目概况： | （略）食堂提供劳务服务，包括但不限于食材采购、加工、制作，厨房环境清洁、消毒，餐具清洗、消毒，食品安全管理以及其他双方约定的服务内容。 服务要求和标准 1. 人员配置要求 1）派遣人员： 主厨1名：负责菜单制定、菜品烹饪、厨房管理及食品安全监督。 帮厨2名：协助主厨完成食材预处理、烹饪辅助、餐具清洁及后厨卫生维护。 2）人员资质： 主厨需具备3年以上食堂或餐饮行业工作经验，健康证在有效期内。帮厨需熟悉厨房操作流程，健康证在有效期内。 2.服务标准 1）餐食标准： 每日提供早、中、晚三餐，日均用餐人数约为（略）人。早餐7:（略）-8:（略），不少于5个品种（主食、粥类、小菜等）；午餐（略）:（略）-（略）:（略），2荤2素1汤；晚餐（略）:（略）-（略）:（略），需根据采购方实际就餐人员进行灵活调（略）。菜品每周不重复，同时应保证营养均衡，合理搭配食材，符合低油、低盐健康标准。 2）卫生与安全： 严格执行《食品安全法》，食材采购需留存票据备查，禁止使用过期或变质原料。每日对厨房、餐具、设备进行清洁消毒。厨房垃圾（略）类处理，符合环保要求。 3）服务规范： 供餐时间内确保菜品温度适宜、（略）量充足。服务人员着装（略）洁，佩戴口罩、帽子等卫生防护用具。 3.其他要求 常驻人员应配合采购方完成重大活动（如接待、节日加餐）的餐饮保障。 4.服务费用包括常驻人员工资、社保、福利费、高温费、加班费、管理费、税金、保险等一切费用。 合作期限自合同签订之日起两年。|
| 项目单位： | （略）|
| 项目类别： | 服务类 |
| 项目（略）类： | 其他 |
| 供应商资格要求： | 1. 在中华人民共和国境内依法进行工商登记并合法存续的企事业单位，具有独立订立合同并独立承担法律责任的能力； 2. 优先考虑满足一般纳税人资质，可开具增值税发票，具有良好的商业信誉和健全的财务会计制度； 3. 具有依法缴纳税收和社会保障资金的良好记录； 4. （略）本级企业或（略）本级范围内设办事点的企业；（投标时须提供租房协议或房产证书复印件（略）） 5. 参加本次选商活动近三年内，在经营活动中没有重大食品安全事（略）站查询无不良记录； 6. 须具备劳务派遣或餐饮服务相关资质。 |
| 采购文件的获取： | 凡有意参加的服务商，请于北京时间（略）年7 月3日（略）时（略）至（略）年7月8日（略）时（略），联系项目单位联系人获取文件。 |
| 项目单位联系人：（略） | 廖碧晨 |
| 项目单位联系方式： | （略） |
| 采购代理机构联系人：（略） | 无 |
| 采购代理机构联系方式： | 无 |
| 其他： | 无 |
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