广大居民朋友们：

（略）年国庆、中秋双节将至，节日期间食品消费需求集中释放，聚餐宴请、旅游出行等场景增多，食品安全风险随之上升。为切实（略）人民饮食安全，让大家度过一个平安、欢乐、祥和的假期，（略）场（略）温馨提示如下：

一、消费选购，把好源头安全关

（一）（略）选择重正规

（略）食品应优先选择证照齐全、管理规范的商场、（略）、品牌专卖店等场所，拒绝在无证摊贩、（略）边小店选（略）购月饼、生鲜等）需确认商家公示的《营业执照》《食品经营许可证》等资质，避开“幽灵外卖”等违法（略）过度低价促销的产品。

（二）信息核查细查验

1.预包装食品。检查包装是否完好，确认食品名称、生产日期、保质期、配料表、生产许可证编号（SC开头）、贮存条件等信息清晰完（略），不（略）标签残缺或模糊的产品。

2.散装食品。查看盛放容器显著位置是否标注产品信息，观察色泽、气味、形态有无异常，拒绝无防护措施或感官性状异常的食品，防止二次污染。

3.节令与特色食品：选购月饼时，拒绝“三无”产品，注意包装层数不超过三层，不使用贵金属等材质，抵制过度包装；（略）进口食品需核查中文标签及海关检验检疫证（略）站确认准入资质；慎购明（略）场价的生鲜产品，优先选择有冷链保障的商家。

（三）凭证留存防（略）一

（略）食品时务必索取发票、收据，（略）消费保存订单截图、聊天记录。这些凭证是维权的重要依据，可实现问题食品追溯追责。

二、用餐安全，各场景风险防控

（一）家庭用餐讲规范

1.食材处理。加工前后用流动水洗手，厨房用具及时消毒；果蔬浸泡后冲洗，生熟食品的刀具、砧板、容器严格（略）开，避免交叉污染。

2.烹饪储存。肉类、水产品、蛋类及四季豆等高危食（略）温度达 （略）℃以上），外购熟食食用前再次加热；易腐食品及时冷藏，冰箱内生熟（略）层存放（熟食在上、生食在下），烹饪后熟食室温存放不超过 2 小时，剩余食物 4℃以下冷藏且尽快食用。

3.特殊注意。不采食野生蘑菇、野果等不明食材，不饮用无标识的散装白酒，药膳药酒需专业指导，防止误用有毒原料；糖尿病患者、老年人等特殊人群食用月饼需适量，“无糖月饼”亦需控制摄入量。

（二）外出就餐强警惕

1.场所选择。优先选择持有《食品经营许可证》、环境（略）洁、实施“明厨亮灶”且风险等级低的餐饮单位，（略）、高（略）就餐更需考察卫生状况。

2.用餐细节。检查餐饮具是否光洁干燥、消毒合格，发现不洁可要求更换；慎食冷荤凉菜、生食海产品等高危食品，聚餐主动使用公勺公筷，践行（略）餐制；按需点餐避免浪费，剩余菜品及时打包冷藏，再次食用前彻底加热。

选择距离近、评（略）高的商家，下单前核查资质；收餐时检查“食安封签”是否完好，包装破损可拒收；餐品送（略）购凉菜、生食等易变质食品。

三、应急维权（略）

1.疑似中毒处置：就餐后若出现恶心、呕吐等疑似食物中毒症状，立即就医并保留病历、剩余食品等证据，及时联系商家和监管部门。

2.投诉（略）：发现食品生产经营违法违规行为，可随时拨打（略）热线或（略） -（略），或（略）全国（略）投诉举报。（略）将从严从快查处，回应群众关切。

食品安全，人人有责。（略）场（略）将坚守监管底线，也恳（略）民增强自我保护意识，共同守护节日饮食安全！

（略）人民双节快乐，身体健康，阖家幸福！

（略）场（略）

（略） 年（略）月（略）日