招标代理公司（立即查看） 受业主单位（立即查看） 委托，于2025-05-14在采购与招标网发布 中共遵义市委党校2025年5月至6月政府采购意向。现邀请全国供应商参与投标，有意向的单位请及时联系项目联系人参与投标。 为便于供应商及时了解政府采购信（略）采购意向公开工作的通知》（财库〔（略）〕（略）号）等有关规定，现将中（略）委党校（略）年5月至6月采购意向公开如下：  序号        采购项目名称        采购需求概况        预算金额（（略））        预计采购时间（填写到月）        备注        1中（略）委党校关于采购餐厅服务团队项目采购需求名称：中（略）委党校关于采购餐厅服务团队项目采购需求数量：一批采购需求功能或目标：主要负责保障培训学员和教职工早、中、晚自助用餐。并根据学员需求，综合各地学员饮食习惯，做出科学安排及调（略）。餐厅的保洁卫生要求，符合国家对餐饮卫生的A级标准。（一）服务范围持卡就餐人数：约（略）人；用餐地址：（略）式采购人负责物资采买和保管、菜单审核、菜品质量把关、财务审核等日常管理工作。（三）就餐标准自助餐早餐：主副食不少于（略）种，其中面条、米粉、米皮和馒头、包子、花卷，鸡蛋、牛奶、酸奶、豆浆、稀饭、凉拌菜等每天必备（每日至少三个品种口味轮换）；拉面和油条一周一次，面点4种（中式、西式兼顾）；水果两种。不同类型哨子每餐不得少于3种。自助餐中晚餐：以米饭为主食，配备面食、粉、米皮、面条等；4荤4素2汤1杂粮2水果。每天食谱更新率不得低于（略）%（荤素均要有所变化）。需满足的要求：服务要求及标准（一）服务人员的要求：管理人员应具备相关餐饮管理经验；员工相对固定并全部持有本年度有效健康证，建立服务人员档案并在校方备案；所有服务人员遵守、执行相关管理规章制度及保密制度；做到统一着装，带帽、口罩，男不得长发及胡须，女不得染色留长指甲。（二）餐饮服务标准：保证厨房、饭堂、包间（略）洁卫生、食品及原材料卫生、工作人员个人卫生及各项操作要求必须符合《卫生防疫》及《食品卫生法》；餐饮合同履行期间，每季度进行客户满意率调查，服务团队应按照客户及校方满意度调查的结果及时改进工作，不断提高餐饮服务标准。（三）食品质量要求：热菜供餐时需保证温度；热菜食品供餐时表面无风干及水浸现象；素食食品即时烹炒并控干多余的汤汁及水（略）；冷菜凉拌食品汤汁适度并即时拌制；熟制后食品不碎及不松散；所供食品必须保证质量及营养搭配的合理。（四）菜单设计及供餐要求：每周五前将下周菜单交校方审核备案，菜品按周轮换。在菜单的设计中，应以当季菜、时令菜为主，营养的搭配需合理，体现出健康饮食，且根据就餐客人的口味爱好（略）域、地域的风味特色配置菜单。（五）保洁服务内容及标准：负责餐厅卫生间、地面、走（略）域的日常卫生保洁工作；负（略）面环境卫生。餐厅内卫生间定期巡视，及时清扫，地面光亮干净，无明显水迹、污迹，无明显尘土；洗手池、水龙头、弯管、镜面、台面、便池、小便池无明显污迹、无杂物、干净（略）洁；（略）梯、走廊、墙壁、柱子、窗台无明显尘土、污迹；消火栓、消防箱、标识牌等附属设施每日擦拭并随时保持清洁,无明显污迹、水迹；所有附属设施表面、（略）梯扶手无明显污迹、水迹；（略）无明显纸屑、树枝等杂物；垃圾桶垃圾量不超过容量的（略）；桶表面各种标识完（略）无破损。（六）满足客户接待用餐需求，并提供用餐全程服务。如有重大会议及接待时，要具有派遣、调度高级厨师及优质服务员支授的能力。（七）服务团队应及时配合（略）的卫生监督、安全生产、消防等相关部门检查工作，落实各项有关规章制度，确保消防安全。经营模式（略）校方监督，全权委托服务团队管理。周末和节假日均需保障学员或教职工值、加班人员正常用餐。未尽事宜，无条件根据采购方的需求，搞好服务保障。（略）.（略）年（略）月本（略）采购工作的初步安排，具体采购项目情况以相关采购公告和采购文件为准。           中（略）委党校   （略）年（略）月（略）日   （略）查看原文