招标代理公司（立即查看） 受业主单位（立即查看） 委托，于2025-05-20在采购与招标网发布 昭通市烟草公司镇雄县分公司2025年食堂业务外包服务项目招标公告。现邀请全国供应商参与投标，有意向的单位请及时联系项目联系人参与投标。 （略）公司（略）年食堂业（略）的委托，（略）公司（略）年食堂业务外包服务项目进行公开招标，资金来源为企业自筹，（略）年度预算金额为人民币（略）.（略）（大写金额：（略）），热忱欢迎各潜在投标人参与投标活动。一、招标项目概况及编号：1.项目名称：（略）公司（略）年食堂业务外包服务项目。2.招标内容：由服务商派出专（略）8个职工食堂提供日常一日三餐用餐服务，主要包括：食材保管、食材清洗、加工及配菜、烹饪，食堂及食品安全，餐厅、厨房（略）层卫生，餐厅（略）、（略）保洁，餐具及设施设备清洗等所有与职工食堂供餐业务服务有关的工作，满足各个食堂职工、外来客餐、会议用餐等供餐需求。食堂场地及所需的后厨设施（略）提供，服务商负责日常管理及使用。3.招标编号：YNZZ（略）-（略）。4.中标单位数量：1家。5.服务时间：自合同签订之日起一年。6.服务地址：6.1机关职（略）办事（略）3号，每天约（略）-（略）人就餐。6.2基层部门职工食堂：（1）赤水源烟叶工作站职（略）雄（略）上，每天约（略）人就餐；（2）场坝烟叶工作站职（略）上，每天约（略）人就餐；（3）以勒烟叶工作站职（略）上，每天约（略）人就餐；（4）大湾烟叶工作站职（略）上，每天约（略）人就餐；（5）母享烟叶工作站职（略）上，每天约（略）人就餐；（6）坡头烟叶工作站职（略）上，每天约（略）人就餐；（7）果珠烟叶工作站职（略）上，每天约（略）人就餐。7.该项目最高限价（含税）：人民币（略）.（略），大写金额：（略）。二、服务内容及要求：1.服务时间：1.1工作时间：法定工作日（因工作特殊原因，需在周末及法定节假日提供服务的除外）。1.2供餐时间：早餐：7：（略）－8：（略）；中餐：（略）：（略）－（略）：（略）；晚餐：（略）：（略）－（略）：（略）（特殊情况需提前或延后供餐的以通知为准）。2.服务要求2.1供餐方式及标准2.2机关职工食堂：原则上实行（略）餐制，以自助餐为主，因工作需要，需提供桌餐服务的，以食堂管理部门通知的人数及标准执行。（1）早餐标准：以米线、面条、抄手、鸡蛋、现磨豆浆为基本，臊子类型不低于两种，法定工作日搭配至少一种不重复的馒头、破酥包、稀饭、饵块、汤圆等；（2）中、晚餐标准：菜品为三荤两素一汤，主食为米饭，每周搭配至少一次包谷饭或荞饭，法定工作日搭配至少一种不重复的泡菜。2.3基层部门职工食堂就餐方式根据所属基层部门职工人数及工作实际，采取自助餐与桌餐相结合的方式提供全年一日三餐供餐服务，供餐方式及标准按照基层食堂管理部门具体要求执行。3.食材使用及烹饪根据食堂管理部门采购食材，做到先进先用，后进后用，不使用腐烂、过期食品食材；科学搭配食材，预防食物中毒；在不浪费的前提下，确保供餐菜品新鲜卫生、量足可口、绿色安全、（略）适合本土大众口味。4.厨房专业工作人员、服务人员基本要求4.1服务商派出的厨房专业工作人员、服务人员上岗前须持有有效的《健康证》，符合国家法定年龄，讲究卫生，无不良嗜好，无禁忌症、厨艺过硬，责任心强；4.2服务商自行为派出的厨房专业工作人员、服务人员提供工作装备，工作时间须穿工作服，戴工作帽和防痰口罩。5.卫生管理要求5.1机关职工食堂：负责餐厅、厨房、餐具、炊具、厨房设施设备、（略）及（略）和机关职工食堂所在层的书吧、（略）、卫生间等日常卫生保洁，每月至少开展1次卫生大扫除；5.2基层职工食堂：负责餐厅、厨房、餐具、炊具、厨房设备及（略）等日常卫生保洁，每月至少开展1次卫生大扫除；5.3厨房专业工作人员、服务人员不得在厨房内吸烟（含电子烟）；5.4做好涉及职工食堂方面的爱国卫生运动迎检准备工作，确保检查达标。迎检准备工作由服务商负责完成，需添置的相关设备由甲方负责，因服务商迎检准备工作不到位，导致产生卫生清理费用的，由服务商全额承担。6.厨房设施设备、餐具等使用及管理要求：服务商应加强对各个职工食堂厨房设施设备、餐具管理，因管理不善造成丢失的由服务商按折旧价格赔偿。在使用过程中因操作或使用不当造成损坏、损毁的由服务商负责维修或按折旧价格赔偿。因正确使用产生的自然损耗、故障的服务商不承担责任。7.服务人员数量要求：在确保不影响各个食堂职工就餐时间的情况下，由服务商自行确定服务人员数量。8.服务商须与使用的服务人员签订劳动合同或劳务协议，并按人员数量向甲方提交一份原件，由甲方存档备案。9.服务商须为使用的服务人员（略）保险（包括但不限于五险），其中：须向甲方提交人身意外伤害保险的（略）依据，由甲方存档备案。（略）.服务商不能利用职工食堂资源对外提供就餐服务。（略）.服务商必须服从各个职工食堂管理部门的日常监督检查、指导及评价，并向食堂管理部门提供合理化建议。（略）.服务商派出的厨房专业工作人员、服务人员的工伤风险，由服务商自行承担。（略）.因意外事故或作业安全问题引发的人身伤亡和财产损失，服务商依法承担相关责任，甲方不承担任何责任。（略）.治安事件的责任认定，以公安部门裁定为准；非治安事件的责任认定，由双方协商，协商不成的以仲裁或诉讼方式认定。（略）.服务评价（略）.1服务评价方式：（1）过程评价：采取不定时抽查评价方式进行，如发现（略）卫生、食材管理、厨房设施设备管理及厨房设施设备使用过程安全隐患等问题，一次扣减当月服务费（略）.（略）。（2）月度评价：由涉及职工食堂管理部门对服务商的服务运行情况实行“百（略）制”逐月评价，归口管理部门根据各个职工食堂管理部门的评价结果，逐月进行汇总计算评价平均（略），服务商每月的评价平均得（略）在（略）及以上全额（略）当月服务费，低于（略）的，每少一（略），扣减当月服务费的5%。（3）履约保证金：服务商在合同签订后5个工作日内须交纳履约保证金3（略），按约履行结束后无其他履约服务问题，招标人以银行转账方式无息退还。（略）.因烟草行业政策变化，若需对基层职工食堂撤减的，按照每月实际支出服务人员服务费进行扣减。三、投标保证金投标保证金金额及交纳方式详见招标文件要求。四、投标人资质要求1.投标人具有独立承担民事责任的能力，提供法人或者其他组织的营业执照等证明文件；2.投标人具有国家行政主管部门核发有效的《食品经营许可证》（提供证明材料，复印件或扫描件（略））；3.信誉要求：①投标人具有良好的银行资信和商业信誉，没有处于被责令停业、财产被接管、冻结、破产状态或其他丧失履约能力的情形（提供书面承诺书）；②投标人近三年在经营活动中没有重大违纪违法记录，投标人法定代表人无犯罪正在执行期记录（略）上查询结果为准）；③投标人在递交投标文件时未被工商行政管理机关在国家（略）中“列入严重违法失信企业名单”，（略）站纳入“失信被执行人名单”（在全国（略）站查询），如招标代理机构或招标人从（略）查实投标人有违法或失信行为的，招标人有权拒绝该投标人参加本项目投标活动；如招标人在开标前、开标评标过程中、开标后、合同履行阶段等任何时期，通过（略）查实投标人（中标人）有行贿或违法失信行为的，招标人有权单方面取消该投标人（中标人）的投标（中标）资格，已经签订合同的，招标人有权单方面解除合同，在上述过程中产生的一切损失，由该投标人（中标人）承担。④在投标文件递交截止时间前，投标人及其法定代表人、主要负责人和实际控制人未被烟草行业采取禁入措施，未被招标人列入不合格供应商（提供书面承诺）；4.单位负责人为同一人或者存在直接控股、管理关系的不同投标人，不得参加本项目招投标活动，否则均按无效处理（提供书面声明函）；5.本次招标不接受联合体投标（提供声明函或承诺书）。五、招标文件获取1.招标文件获取时间：（略）年（略）月（略）日至（略）年（略）月（略）日（法定公休日，法定节假日除外），每日上午（略）时（略）至（略）时（略），下午（略）时（略）至（略）时（略）；2.招标文件获取方式：2.1（略）：请携带单位介绍信原件、营业执照复印件（略）、法定代表人（略）明书原件及法定代表（略）（（略）号（略）层）业务部获取本项目招标文件；2.2（略）上获取：请将单位介绍信原件、营业执照复印件（略）、法定代表人（略）明书原件及法定代表人（略）原件扫描为（略）标文件获取事宜（联系人：（略）电话：（略）-（略）-（略）），（略）时应注明项目名称、投标人名称、联系人、联系电话、（略）、开票信息（注：专票或普票，开具专票须提供一般纳税人登记表或相关证明材料）；3.招标文件售价：（略）.（略）份，售后不退（招标文件费电子发票在获取招标文件时间截止后1至2个工作内（略）至文件发售登记表中登记的（略），请及时查收）；4.费用（略）：公对公转账的方式，不接受私人对公转账，（略）可以采用公对公转账、现（略）账号：（略）昆明（略）财务电话：（略）-（略）-（略）六、投标文件的递交1.投标文件递交的截止时间（投标截止时间、开标时间）为（略）年（略）月（略）日（略）时（略）（北京时间），开标地点（略）号（略）层会议室。2.逾期递交的投标文件，招标人不予受理。3.投标人在投标前务必认真阅读本《招标文件》全部内容。七、开标1.开标时间：（略）年（略）月（略）日（略）时（略）（北京时间）。2.开标地址：（略）3.投标人法定代表人（单位负责人）或委托代理人须携带本人有效（略）件原件出席开标会议。（略）、（略）《中国采购与招标网》《（略）》《（略）》《（略）（（略））（略）》《（略）（（略））（略）》（略）址为准。九、联系方式1（略）烟草公司（略）号联系人及电话：袁老师（略）-（略）向老师（略）地址：（略）树西联系电话：（略）-（略）：（略）年（略）月（略）日（略）查看原文