招标代理公司（立即查看） 受业主单位（立即查看） 委托，于2025-07-21在采购与招标网发布 郑州某单位副食品集中筹措供应商采购遴选项目需求公示(2025-VGBOHA-F1013)(第1、2、3包)。现邀请全国供应商参与投标，有意向的单位请及时联系项目联系人参与投标。 郑州某单位副食品集中筹措供应商采购遴选项目采购需求公示我单位将对副食品集中筹措供应商采购遴选项目进行采购。为确保采购活动公平公正和竞争充（略），（略）上公示，广大供应商可以对采购需求资格条件及技术参数的完（略）性、合理性、公正性提出具体意见建议，防止出现指向性排他性问题。一、采购需求基本情况采购项目名称：郑州某单位副食品集中筹措供应商采购遴选项目以公开招标方式遴选供应商，为郑州某单位食堂供应副食品。二、采购预算标包划（略）：本项目共划（略）3个标包。第一包为肉、蛋、水产类；第二包为蔬菜、水果类；第三包为调料、奶、米面粮油类等。采购预算：供货合同期2年，共计约（略）（每年采购金额约（略）），划（略）3个标包，其中，第一包为肉、蛋、水产类约（略）（每年约（略））；第二包为蔬菜、水果类约（略）（每年约（略））；第三包为调料、奶、米面粮油类等约（略）（每年约（略））。此预算为年度预算，具体采购数量以实际采购金额为准。三、供货范围及技术要求（一）肉、蛋、水产类供货范围：生鲜肉类：五花肉、后腿肉、纯瘦肉、里脊肉、猪尾巴、肘子、猪脊肉、汤骨、通排、生猪头、生猪耳、生猪蹄、生猪肝、生猪肚、生猪大肠、生牛肉、生牛腱、生牛里脊、牛肋条、生牛肚、生牛腩、生羊肉、羊头肉、生羊肝、生羊肺、生羊排、生羊腿、羊蝎子、鸡脯、鸡块、鸡心片、鸡胗、鸡脖、鸡爪、鸡关节、琵琶腿、鸡全翅、鸡肉丸、鸡翅中、小柴鸡、老母鸡、半片鸭、去皮鸭脖、鸭胗、杀好土鹅、速冻鸭等。鲜水产类：花鲢鱼、草鱼、鲤鱼、黄骨鱼、小鲫鱼、鳕鱼、东海小黄鱼、武昌鱼、鮰鱼、鱿鱼、黑鱼、鲈鱼、桂鱼、清江鱼、带鱼、多宝鱼、小海鲳、鳝鱼、牛蛙、甲鱼、花蛤、生牦、扇贝、冰鲜虾、活虾、河虾等。冷冻类：冻带鱼、冻小黄花鱼、冻扒皮鱼、龙利鱼、鳕鱼等。半成品类：双汇烤肠、双汇肘花、培根、三文治火腿、香肠、腊肠、火锅丸子、鸭血、虾皮、鸡柳、鸡排、骨肉相连、鱼丸、虾仁、丸子、水饺、烤鸭、烧鸡、卤肉、火腿肠、熟牛肉、熟牛肚、牛百叶、熟牛蹄筋、牛骨头、花鲢鱼头等    禽蛋类：鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋、皮蛋等。质量标准：猪肉类：肉质新鲜、色泽自然，肌肉有光泽，红色均匀，脂肪乳白色，柔软，无油腻味，纤维清晰，有坚韧性，指压后凹陷立刻修复，外表湿润，外表微干或有风干膜，不黏手，具有鲜猪肉固有的气味，无异味，厚度3-4厘米，白中透淡红色，肉面平（略），四周见花，五花肉肥瘦共五层，不带筋络和肥膘，肌肉呈淡红色或灰红色；切面肉质紧密，富有弹性，质感新鲜，指压后凹陷能立即复原，不得供应老母猪肉、冷冻肉、注水肉、米猪肉、病（死）猪肉及含有瘦肉精的猪肉。    牛羊肉：色泽正常，无异味，无注水，肌肉红色均匀、有光泽、脂肪白色或微黄、肌肉外表微干或有风干膜、或外表湿润、不粘手、肌肉结构紧密、有坚实感、肌纤维韧性强。牛肉（略）体形状良好，厚度适中，肉块完（略），皮下脂肪较均匀，腰部切面上肌肉间脂肪纹理明显，肉质紧密。    禽肉类：（略）只无缺损，无残存羽毛，肉色正常，无伤斑和溃烂，无血肿、溃烂等异常色斑，冷鲜肉（非冷冻肉），皮肤有光泽，颜色随品种不同而呈淡黄、淡红、灰白或灰黑色等，切面发光；具有禽肉正常的气味；用手触摸，禽肉类外表微干或微湿润，不粘手，肌肉弹性好，指压后凹陷立即恢复，不得供应病（死）禽肉，注水禽肉等。    禽蛋类：新鲜保质，蛋形正常，无细菌、重金属超标，无抗生素、农药残留等有害物质。具有禽蛋固有的色泽，蛋壳清洁、无破裂，打开后蛋壳凸起、完（略）、有韧性，蛋白澄清透明、稀稠（略）明，无杂质，具有固有的气味，无异味。水产类：鲜水产类要求送到时个体鲜活、体表卫生洁净且无伤痕，鱼产品眼球饱满、腮丝清晰鲜红、粘液透明有光泽，虾、蛤蜊等为活物。冻品带冰率不高于（略）%。（二）蔬菜、水果类供货范围：蔬菜：白玉山药、铁棍山药、白玉莲藕、红莲藕、水果莲菜、土豆、红皮洋葱、（略）南蜜薯、小芋头、大芋头、象牙白萝卜、青萝卜、胡萝卜、老南瓜、板栗南瓜、青南瓜、青皮冬瓜、苦瓜、外地丝瓜、西葫芦、西兰花、西红柿、有机花菜、蒜苔、蒜苗、净蒜、带皮蒜头、长豆（略）、龙豆（略）、扁豆（略）、四季豆、紫长茄、青茄子、广东菜心、包菜、菠菜、油麦菜、上海青、生菜、西生菜、大白菜、小白菜、生姜、芹菜、西芹、香芹、槐花、香菜、娃娃菜、茼蒿、去叶大葱、青线椒、红线椒、青小米椒、红小米椒、青尖椒、红尖椒、青圆椒、黄彩椒、红彩椒、青螺丝椒、白玉菇、杏鲍菇、蟹味菇、鲜茶树菇、茭白、香菇、平菇、金针菇、口蘑、芥蓝、玉米棒、莴笋、芦笋、芦蒿、秋葵、荆芥、紫甘蓝、鲜百合、去皮茭白、带壳鲜花生、毛豆、奶白菜、小黄豆芽、黄豆芽、绿豆芽、黄瓜、本地丝瓜、荷兰豆、杭茄、大头青、空心菜、小油菜、黄心菜、猫耳菜、青苋菜、长白菜、土芹菜、韭菜等。水果：香蕉、圣女果、鲜桂圆、有籽西瓜、无籽西瓜、黄金瓜、桔子、红富士、砂糖桔、赣南脐橙、橙子、红心火龙果、白心火龙果、葡萄、红提子、青提子、小芒果、哈密瓜、小黄瓜、砀山梨、香梨、雪梨、甘蔗、红柚子、蓝莓、丑橘等。质量标准：蔬菜：色泽要鲜艳，要拥有各自品种典型颜色和形状、表面光洁、成熟度适中，个头大小一致，（略）正常，质量符合各自特征；要无疤点、无腐烂、无异味、无干瘪、无枯黄叶、无畸形、无裂痕、无糠心、无病叶、不带泥土杂质、无病虫害和明显机械伤等，要达到农业部无公害食品标准，农药残留和微生物指标要符合国家标准。允许葱、青蒜类保留干净须根，葱、蒜、韭菜不带老叶，有较好的色泽和新鲜度，没有腐烂、泥沙或农药等化学药物超标现象。水果：水果表面有光泽，色泽鲜艳，大小均匀，每种水果具有其特有的香味，味甜而纯正，无其他异味，果形具有各自品种典型性状，成熟度高，水（略）足，表面无刀伤，磕碰伤，磨伤，水锈，病虫害和霉斑等。（三）调料、奶、米面粮油类供货范围：调味品类：粉条、干米线、圆粉皮、（略）丝、龙口粉丝、老豆腐、嫩豆腐、千张、豆筋、干面筋、干木耳、地皮菜、银耳、带核干红枣、去核干红枣、蜜枣、干莲子、王守义白胡椒粉、王守义孜然粉、王守义十三香、港东松肉粉、劲霸鸡汁、劲霸酸辣汁、家乐鲜辣露、花椒油、麻椒油、肉松、东谷一品鲜、鸡饭老抽、海天银标生抽、海天鲜味生抽、海天金表生抽、海天草菇老抽、鼎丰白醋、贯中陈醋、李锦记鱼豉油、海天牦油、四季宝花生酱、海天黄豆酱、王致和料酒、番茄酱、剁椒、红豆沙、寿司海苔、腰果、奥尔良腌料、辣妹子、莲花味精、剑鱼鸡精、白糖、玉米淀粉、花生米、丹丹豆瓣酱、大红袍火锅料、泡椒小米椒、花椒、八（略）、桂皮、麻椒、老干妈、豆腐乳、胡椒粉、孜然粉、干辣椒段、辣椒王、雀巢淡奶油、一品香、红油芥菜丝、红油榨菜、五仁酱丁、海白菜、八宝菜、雪里红、红油龙须丝、酸豆（略）、糖蒜、箱装梅菜、香辣酥、水晶锅巴、家乐鸡粉、家乐香脆炸粉、家乐蒜香粉、干锅油、干锅酱、饮料等。奶类：纯奶、酸奶、奶粉、奶制品等。米面粮油类：大米、小米、绿豆、红小豆、玉米糁子、黄大豆、糯米、黑米、面粉、馒头粉等。质量标准：调味品类：供应时间距生产日期不能超过保质期的三（略）之一。无霉变和虫蛀鼠咬现象，色泽正常，无臭味，货品新鲜，无三无产品，货品在保质期以内，外包装清洁卫生、无破损，包装上的商品名称，生产日期，厂址，规格，质保期等信息与内容物相符，标识清晰，批次号清楚，经食品检验检疫合格，调料成（略）符合国家卫生标准，质量达到国家行业品种标准要求，种类齐全。奶类：供应时间距生产日期不能超过保质期的三（略）之一。①牛奶（含袋装）：质量达到国家行业品种标准要求，色泽为乳白色或稍带微黄色，呈均匀的流体，无沉淀、凝块和机械杂质，无粘稠和浓厚现象，具有鲜乳独具的纯香味，无任何异味。②酸奶（含袋装）：质量达到国家行业品种标准要求，色泽均匀一致，原味酸奶呈乳白色或微黄色，凝乳均匀细腻，无气泡，允许有少量黄色脂膜，有清香、纯正的酸奶味，允许有少量乳清析出。米面粮油类：产品供应时间距生产日期不能超过保质期的三（略）之一。大米新鲜度高，品质佳，无杂质，颗粒均匀，未掺假，无虫蛀，口感好等。面粉呈白色或微黄色，没有麸皮等杂质，无任何增白剂，手握无粗粒感，具有正常的香气味；入口淡而微甜，无异味，细度高。面条色泽洁白，稍带淡黄，无霉味、酸味或其他异味及虫蛀，（略）齐不断条等。四、招标要求（一）交货时间、地点与方式交货时间：正式合同签订后1周内。交货地址：共6处，（略）别（略）4处、（略）1处、（略）1处；交货方式：按要求发运到指定地点，完成配送等工作。（二）报价规定第一包（肉蛋水产类）、第二包（蔬菜水果类）以河南（略）公示的价格上浮一定比例为基准价；河南（略）页中无公示价格的商品，（略）价格为基准价。第三包（调料、奶、米面粮油类），（略）场调查价格为基准价。公开招标以结算率投报，投标（略）场行情，结合自身运营情况进行结算率报价。服务期内所有货物的供货单价均按照中标结算率进行供货核算（略），不再另行（略）其他任何费用。供货期间如遇严重自然灾害、恶劣天气等特殊情况或其他不可抗力等因素出现价格突变时，若变化在基准价±（略）%以内，核定结算价格不变；若高于基准价（略）%以上，高出（略）%部（略）的差额全额计入结算价格；若低于基准价（略）%以上，低于（略）%部（略）的差额全额计入结算价格。计算公式（略）①当基准价变化率在±（略）%以内时：结算价格=核定基准价×结算率②当基准价变化率＞（略）%时：结算价格=核定基准价×结算率+核定基准价×（变化率-（略）%）③当基准价变化率＜-（略）%时：结算价格=核定基准价×结算率+核定基准价×[变化率-（-（略）%）]（三）价格调查①每半月组（略）场价格调查，其中以河南（略）公示的价格作为基准价的，以每月（略）号、本月最后一天公示价格作为下个定价周期内的（略）价格作为基准价的，（略）别于上、下半月中任意一天组织1次询价，作为下个定价周期内的基准价。②价格调查邀请供应商，成立不少于5人的调查小组，对指定商（略）上询价及时（略）页。调查结果由调查小组全体人员共同签字确认。（四）付款方式按月结（略）发票后，付款周期≤（略）个日历天。全部货物送至使用单位指定地点验收合格后，每月月初结清前一个月货款。如遇特殊情况，双方（略）发票结算。在结算过程中出具虚假发票和不真实文件资料的供应商，将被列入黑名单，并在予以公示。因供应商未及时提供发票和供货清单等票据，导致无法及时结算的，由供应商承担相关责任。（五）中标数量、服务期限1.各标包中标数量为1家。2.供货服务期。供货合同期限2年，每年签订1次，期限（略）个月，每季度按标准要求对供应商进行1次履约考评和满意度调查，第1年前3季度考评优秀、满意度均达到（略）%的供应商，视情续签1次合同；合同期内累计2次考评满意度低于（略）%的供应商，终止与其签订的供货合同。服务期间，如政策调（略），提前1个月通知服务供应商，可提前终止合同，甲方不承担经济和法律责任。（六）履约保证金各标包中标供应商按照年预估筹措金额5%缴纳履约保证金，即（略）别缴纳（略）.（略）、（略）.5（略）、9.6（略）的履约保证金。（七）售后服务1.质量保证期：所有供货的副食品（略）类质保，供货产品须均为新鲜生产且在保质期内的产品。2.供应商对所提供的货物在质保期内，因产品质量而导致的问题，必须履行免费包换、包退服务。在副食品验收和使用过程中如发现产品存在质量、卫生、安全问题，供应商应无条件及时退换。供应商配送的产品必须持有第三方质检部门提供的检验报告或检测合格证明；产品送到指定地点时由专人（略）验收，不合格产品当场退货。供应商所供原材料必须符合国家食品卫生安全标准，如果所送原材料引发食品安全问题，供应商应承担所有经济损失和法律责任。4.供应商须承诺接受甲方的应急任务，并提供完（略）保障措施。5.供应商须承诺（略）小时响应甲方需求，并及时送达所需物品。八投标人资格条件1.符合《中华人民共和国政府采购法》第二十二条资格条件：①具有独立承担民事责任的能力；②具有良好的商业信誉和健全的财务会计制度；③具有履行