招标代理公司（立即查看） 受业主单位（立即查看） 委托，于2025-08-16在采购与招标网发布 南宁职业技术大学2025年酒店管理与数字化运营专业群课程资源项目2025年8月至9月政府采购意向。现邀请全国供应商参与投标，有意向的单位请及时联系项目联系人参与投标。 为便于供应商及时了解政府采购信（略）采购意向公开工作的通知》（财库〔（略）〕（略）号）和《广西（略）采购意向公开工作的通知》（桂财采〔（略）〕（略）号）等有关规定，现将南宁职业技术大学（略）管理与数字化运营专业群课程资源项目（略）年8月至9月采购意向公开如下：    序号采购项目名称采购需求概况预算金额（（略））预计（略）采购政策功能情况备注（略）管理与数字化运营专业群课程资源项目一、烹饪工艺与营养专业教学资源库（（略））本项目聚焦烹饪工艺与专业教学资源库建设，通过专业核心课程的教学资源制作，打造“对接岗位、数智融合”的金课程和打造"匹配需求、要素集聚"的金专业。具体采购包括：《药膳制作》课程资源制作服务采购内容：1.（略）精品微课视频（略）个；2.二维动画4（略）钟；▲注：课程资源内容的著作权为采购人所拥有，未经采购人允许，供应商不得以任何方式提供给其他任何单位或个人占有使用。具体参数要求：（一）（略）精品微课视频制作要求：▲1.视频（略）个总时长≥（略）钟。2.视频拍摄：含拍摄设备费、（略）具（略）及制作费、人工费等；3.视频制作：抠图、调色、格式转换、音效特效、成片封装等；▲4.供应商按照《（略）年职业教育一流核心课程建设指南》里的申报要求及标准进行建设，并提供课程设计优化咨询服务。5.制作方团队成员包括项目经理、编导、摄像、剪辑、平面设计、化妆和后期制作3-5人。并且以满足教学要求为目标提供多种拍摄模式如随堂拍模式、基地PPT模式、场景实操模式、外景采风模式、访谈模式。6.制作团队完（略）负责课程拍摄以及后期制作（剪辑、修改、特效、包装、动画制作、录音合成、字幕），直至主讲教师审核通过。7.制作规范要求：根据实际需求，具备实现多机位拍摄的能力。拍摄设备具有高清摄像机、拍摄相机、单反镜头、摄像用灯和音频采集设备。视频制作后能够提供高清（（略）P）和标清（（略）P）视频格式。8.音频信号源（1）（略）：中文内容音频信号记录于第1（略），音乐、音效、同期声记录于第2（略），若有其他文字解说记录于第3（略）（如录音设备无第3（略）,则录于第2（略））。（2）电平指标：-（略）db~8db声音应无明显失真、放音过冲、过弱。（3）音频信噪比不低于（略）db。（4）声音和画面要求同步，无交流声或其他杂音等缺陷。（5）伴音清晰、无失真、噪声杂音干扰、音量忽大忽小现象。解说声与（略）声无明显比例失调，解说声与背景音乐无明显比例失调。9.片头不超过（略）秒（略）L（略）名称、课程名称、主讲教师姓名等信息。（二）二维动画制作要求：1.（略）辨率：（略）*（略）像素，（略）帧秒。2.动画制作前应与教师沟通，确定制作内容和场景要求。3.画面不能出现低级技术失误，如组件缺损错位或跳帧丢帧；画面稳定，动静合宜，色彩和谐，景深自然，不应出现明显穿帮漏洞。4.动画背景或场景应按约定（略）镜制作或使用，不能在制作过程中任意变动既定设计方案。5.动画内容中的文字应根据教学内容合理出现、优化排版。不能出现错别字或语法错误。使用GB（略）以上编码集，如文字内容涉及多语言字符的，则使用Unicode编码。6.动画内容中用到的位图，必须画面清晰，色深至少达到（略）位以上，不能出现图像过于模糊等质量问题。7.画面应声画同步。8.动画制作完成后提供压制好的成片。成片统一采用单一视频形式，以MP4、MPEG、FLV等主流格式封装。（三）课程资源上线对外运行推广服务要求：1.供应商必须提（略）供采购人课程上线运行，课程能在全国高校（略）必须具备接入国家（略）的能（略）的工作部署，及时进行课程的上推接入。2（略）络教学功能，包括作业、测验、通知、答疑、讨论、资料、评价等互动教学活动。3.供应（略）在（略）年春季学期有多所本（略）学生进行跨校选课并获得学（略）。4（略）管理（略）运行数据，包括学习行为管理、学习进度管理、学习行为（略）析、学习异常波动管理、评价。并能以每周、每月、每学期生成学情报告。5（略）需具备校内翻转、（略）域共享及全国高校内跨校共享的能力。6.供应商有将课程推广到全国本科和高职院校的服务能力，在课程建设完成后，能进行全国高校的跨校选课。7.供应（略）安全等级保护备案证明（第三级或以上）。（四）课程上（略）功能要求：1.针对学生、教师、教学管理者三类人群的不同使用（略）色，须具备三款专属的移动端App，做到精（略）师生，提供（略）二维码及（略）教学过程中的课堂签到、投票、随机点名、抢答、群文件等功能，实现随时随地移动学习。2.教学内容可支持多种文件类型，包括视频（.mp4，.mov等），图片（.jpg,.png等），课件（.ppt,.pptx等）,文本文件（.txt,.doc,.docx等），数据表格（.xls,.xlsx等），压缩包（.zip,.rar等），音频文件（.mp3等），数据文件（.dat等）；所有文件支持可（略）；支持（略）不超过2G大小的文（略）页链接的形式。3.支持不同的教学内容设置不同的教学目的，包括必学选学，学习要求等；老师可设置是否允许学生（略），保证老师内容版权。支持课程运行的学情数据统计（略）析，老师可以查看本门课程资源的学生查看和（略）情况，任务的查看情况，作业的完成情况。4.支持教师备课，可（略）教学设计、课堂互动（投票、签到、点名、抢答、头脑风暴）至备课计划。支持在各项教学活动上添加计时器。支持针对主流文档（Word、PPT、PDF等文件）插入课程工具，教师可一键启动备课内容进入授课状态；在课堂授课过程中可直观查询教学设计等备课内容5.课堂教学工具：（1）支持（略）上建设一门课程，就可以关联和管理该门课程的所有线下课堂教学活动和（略）教学活动。（2）支持课堂签到功能，支持按固定手势图形签到；支持签到出勤率统计，以及详细信息（略）。（3）支持课堂投票功能，提高课堂互动性；题目类型支持单选、多选、判断题，题目支持图文结合，可设置正确答案，投票结果实时查看，可查看具体的选项选择比例。（4）支持随机点名功能，支持设置随机点名人数。（5）支持课堂抢答功能，帮助课堂活跃气氛；支持设置抢答人数，增加筛选概率。（6）支持课堂提问功能，帮助老师在不打断教学节奏的情况下，也能收集学生问题，用于课后统一解答；支持学生发起新问题，对于已有问题表示同问或者回答的意愿；课堂上没有解决的问题，可以转移到课（略）域，继续（略）讨论。6.支持老师开展（略）直播教学，老师可以通过语音完成远程授课，当需要学生参与课堂互动时，可以选择1个学生或者多个学生语音加入课堂互动；学生也可以举手，示意老师需要加入课堂互动；老师可以实时看到本人的麦克风音量，并调换麦克风设备；当老师（略）点名到某位学生时，在学生同意后即可加入直播连线；过程中学生可自行静音或者结束语音互动。7（略）为每位教师提供个人专属题库，该题库可应用于教师个人空间下的全部课程。题库支持单选、多选、判断、填空、问答等多类基本题型；支持WORD版本的题库批量导入题库，并可以（略）修改；题目支持与课程、教学内容挂钩，且单个题目支持匹配多个知识点标签。8.支持（略）作业考试的数据统计（略）析，方便老师对学生学习成果检验有更精准地（略）析；支持查看成绩（略）布图，清楚了解成绩（略）布曲线是否为正态（略）布；支持作业考试的试题（略）析，对于客观题，支持查（略）题目的得（略）率、每个选项的选择人数情况、易错选项和学生答题情况等。9.AI教学支持服务：（1）AI助（略）配备AI助教，开启AI大模型与智慧学习，通过人机互动，帮助学生及时解答课程相关的问题。AI学伴——针对不同学生的学习情况，AI学伴提醒督促学生进行视频学习和准时参加考试补考，有见面课直播教学的，会主动提醒学生准时参加收看。AI陪练——针对学生学习薄弱项，或者提高学生知识掌握情况，提供AI陪练，自动出与课程知识点相关的题目，帮助学生巩固掌握知识点。AI审核（略）课程维度的师生生生之间（略）互动答疑的审核，确保论坛安全。（2）AI助教：AI批阅——针对有主观题的课程，AI支持批阅，辅助老师评阅主观题。AI出题——根据本校的教学计划要求，老师可借助AI出题，实现本校学生的个性化考试，提高学习质量。（3）AI助管：AI学习督促——定期提醒督促学生及时完成学习、考试和补考，提高学习完成率和考试率。AI异常监测——对学生学习、考试行为自动监测，识别异常学习行为，并引导督促学生进行诚信学习考试。教务老师可随时查看本校学习考试行为异常的学生名单，并根据本校规定进行相关的处理。人脸识别（根据申请开通）——提供人脸识别、活体检测服务，防止考试刷替行为。（4）AI助评：运用AI支持，提供本校月度学期末的学情和课程大数据报告，以及相关（略）析和建议，促进持续改进和教学质量提升（略）资源要求：1.为丰富教师团队日常教学应用,本项目需提供可用于项目课程团队开展课程资源建设所需的教学资源包，包括无知识产权争议的（略）课程资源引用和虚拟仿真实验引用以便于教师团队完善课程资源，辅助教学运行。2.提供不低于（略）门的共享课程优质共享课资源，包含各种类型，如：思政类、军事类、创新创业类、心理健康类、民族共同体等，除了通识教育类课程，还包含上（略）门的专业类课程，涵盖多（略）不低于（略）门共享课程的截图证明材料）4.提供至少（略）门已认定的国家级（略）一流课程和（略）精品课程优质视频资源可供老师引入，辅助教师打造校本混合式金课，老师可引用（略）“金课”部（略）内容和章节用于校内教学，结合课程自身特色做校内教学创新。《西点制作》课程资源制作服务采购内容：1.（略）精品微课视频（略）个；2.参赛微课4个；▲注：课程内容的著作权为采购人所拥有，未经采购人允许，供应商不得以任何方式提供给其他任何单位或个人占有使用。具体参数要求：（一）（略）精品微课视频制作要求：1.视频（略）个总时长≥（略）钟。2.视频拍摄：含拍摄设备费、（略）具（略）及制作费、人工费等；3.视频制作：抠图、调色、格式转换、音效特效、成片封装等；▲4.供应商按照《（略）年职业教育一流核心课程建设指南》里的申报要求及标准进行建设，并提供课程设计优化咨询服务。5.制作方团队成员包括项目经理、编导、摄像、剪辑、平面设计、化妆和后期制作3-5人。并且以满足教学要求为目标提供多种拍摄模式如随堂拍模式、基地PPT模式、场景实操模式、外景采风模式、访谈模式。6.制作团队完（略）负责课程拍摄以及后期制作（剪辑、修改、特效、包装、动画制作、录音合成、字幕），直至主讲教师审核通过。7.制作规范要求：根据实际需求，具备实现多机位拍摄的能力。拍摄设备具有高清摄像机、拍摄相机、单反镜头、摄像用灯和音频采集设备。视频制作后能够提供高清（（略）P）和标清（（略）P）视频格式。8.音频信号源（1）（略）：中文内容音频信号记录于第1（略），音乐、音效、同期声记录于第2（略），若有其他文字解说记录于第3（略）（如录音设备无第3（略）,则录于第2（略））。（2）电平指标：-（略）db~8db声音应无明显失真、放音过冲、过弱。（3）音频信噪比不低于（略）db。（4）声音和画面要求同步，无交流声或其他杂音等缺陷。（5）伴音清晰、无失真、噪声杂音干扰、音量忽大忽小现象。解说声与（略）声无明显比例失调，解说声与背景音乐无明显比例失调。9.片头不超过（略）秒（略）L（略）名称、课程名称、主讲教师姓名等信息。（二）参赛微课视频制作要求：1.参赛视频4个总时长≥（略）钟。2.供应商按照《（略）年广西教学技能大赛参赛作品材料要求及决赛程序》中微课视频的要求及标准进行建设，并提供课程设计优化咨询服务。微课视频图像清晰稳定，声音与画面同步，有字幕和重难点标注提示。内容选自同一个项目任务章节，每段微课时长5—（略）钟。视频中含有技能演