招标代理公司（立即查看） 受业主单位（立即查看） 委托，于2025-12-18在采购与招标网发布 霍尔果斯市消防救援大队2026年餐饮服务项目。现邀请全国供应商参与投标，有意向的单位请及时联系项目联系人参与投标。 一、项目信息项目名称：霍（略）消防救援大队（略）年餐饮服务项目项目编号：（略）项目联系人及联系方式：徐萌（略）报价起止时间：（略）-（略）-（略）:（略）-（略）-（略）-（略）:（略）采购单位：霍（略）消防救援大队供应商规模要求：-供应商资质要求：-二、采购需求清单商品名称参数要求（略）数量控制金额（略）意向品牌餐饮服务核心参数要求:商品类目:餐饮服务;餐饮服务:餐饮服务;次要参数要求:1项（略）.（略）-买家留言：-附件：霍（略）消防救援大队（略）年餐饮服务项目.docx响应附件要求：1、营业执照2、法人健康证明及从业人员健康证明3、报价单4、食品经营许可证三、收货信息送货方式:送货上门送货时间:工作日（略）:（略）-（略）:（略）送货期限:竞价成交后7个工作日内送货地址：（略）7号霍（略）消防救援大队送货备注（略）要求服务配（略）消防救援站：主厨1人，面点师1人服务内容（1）（略）消防救援站餐厅服务；（2）按时完成每日三餐，饭菜质量可口。每周休息一天，国家法定节假日当天予以调休，如当天未休息，后期根据实际情况进行补休。（3）报价含单位和个人共同承担的养老保险、医疗保险、失业保险、生育保险、工伤保险、以及福利、交通补助、培训、加班费、商业保险及管理费利润等。厨师服务内容及要求一）日常管理人员配置要求以下规定了人员配备数量的最低要求，投标单位应结合自身实际情况提供▲不少于规定的实际人数：2人；（二）餐厅服务部（略）▲服务要求主厨岗位要求：（1）负责每日三餐，贯彻厨房的各项制定，带领食堂后场人员规范作业，避免发生人员和设备事故。（2）摸索伙食规律，（略）场行情信息加强核算和成本（略）析，做好成本节约，督促物料的（略），摘选，切配，烹饪各个环节，发现问题及时纠正。（3）制定合理的原材料采购计划，根据季节合理配置动脑筋想办法，变化花样，提高菜品质量，满足不同口味需求。（4）及时收集就餐人员意见，及时调（略）口味，监督用料使用情况，避免浪费。（5）督促好餐厅灶台卫生，每日收班检查水、电、气安全。面点师岗位要求（1）掌握点心及馅的制作技术，能够制作各种像水饺、包子、馅饼等。（2）按要求比例配制食品，控制食品成本。及时向本单位食堂管理人员汇报部门的食品储存量，协助主厨制订食品原材料的采购计划。（3）掌握切配、拌制各类点心和小吃的生熟馅料，讲究馅料的成色。（4）严格执行食品卫生法规，把好食品卫生质量关，（略）域的卫生，要求工具清洁，摆放（略）齐。（5）当日所剩点心制品按要求放入冰箱或指定地点，切勿生熟不（略）。（三个站点位具体如下：（略）消防救援站：霍（略）7号备注：1、所有人员必须专职（略）消防救援站服务，不得兼职。2、相关人员要求政治上可靠，身体素质好，无不良行为记录，需（略）健康证，持证上岗。重要岗位人员必须由招标人考核通过方可录用。服务期限一年（略）查看内容