招标代理公司（立即查看） 受业主单位（立即查看） 委托，于2025-12-09在采购与招标网发布 黔西南州2025年度粮食节约和反食品浪费工作推进情况。现邀请全国供应商参与投标，有意向的单位请及时联系项目联系人参与投标。 首页政务公开政府机构州发展改革委（州粮食和（略））部门信息公开目录部门公告文章内容黔西南州（略）年度粮食节约和反食品浪费工作推进情况【字体：大中小】【打印内容】黔西南州始终深入贯彻落实习近平总书记关于国家粮食安全的重要论述及坚决制止餐饮浪费行为的重要指示精神，严格落实《中华人民共和国反食品浪费法》《粮食节约和反食品浪费行动方案》，扎实有效推进粮食节约和反食品浪费工作，努力营造厉行节约、反对浪费的良好社会氛围。一、（略）年度开展的工作及成效（一）节粮减损齐发力一是在粮食生产环节，全州超额完成全年粮食播种任务，对小麦、油菜、水稻、玉米等粮油作物开展机收减损监测调查，四种作物平均机收损失率均低于去年同期，且低于国家机收损失率标准。成立粮油作物机收减损技术指导组（略）（（略））实地对作物机收减损进行技术指导。举行（略）年黔西南州玉米机收减损大宣传大培训大比武大监测暨节约粮食反食品（略）活动。持续推广猪鸡低蛋白日粮技术，大力推广饲料精准配方技术和精准配制工艺，努力减少饲料粮食使用量。二是在粮食仓储环节，州发展改革委（州粮食和（略））（略）联合出台文件，对损耗处置和日常监管等工作加以规范。采购无动力抑（略）部改造设备流程，解决大部（略）出仓扬尘的问题，有效规避粮食撒漏、高处落粮破碎等问题。对储粮重点环节设施设备进行改造，优化出（略）作业，有效解决出（略）粮食跑冒滴（略）图技术，架构粮堆立体数字模型，直观透视通风、控温期间粮堆（略）体和粮层温度变化情况，有效规避无效通风和过（略）各板块进行粮食储存环节全周期技术应用，利用大数据指导仓储管理员开展各项作业，采用智能预警提示对当前粮食存储效果进行（略）析评判，针对性预警并及时采取有效措施进行处理。三是在粮食加工环节，智能化转（略）引入智能生产技术，通过精准控制压榨、精炼等关键工序参数，减少加工过程中的原料浪费与有效（略）建成智能化生产车间，实现剥壳、（略）选、烘干、压榨提纯等工序的精密控制与连续作业，最大限度降低原料变质损耗。产学研（略）、浙江大学、贵州大学等十余所高校及科研院所建立合作，组建红球油茶产学研联合研发团队，聚焦油茶籽综合利用技术攻关，持续挖掘加工减损与资源高效利用的创新空间。四是在餐厨垃圾处理环节，我州已建成投用餐厨垃圾处理设施2座（兴义、兴仁各1座），实现餐厨垃圾处理（略）全覆盖目标。其中：（略）餐厨垃圾处理厂采用生物降解（饲养黑水虻）处理工艺，日均处理餐厨垃圾（略）吨，（略）餐厨垃圾处理厂采用高温（略）离（提炼生物柴油）工艺，日均处理餐厨垃圾（略）吨。（略）年（略）月以来，全州累计资源化利用厨余垃圾4.（略）吨。（二）指导管理常开展一是州（略）印发工作提示，统筹（略）线下两个场景，将制止餐饮浪费全面纳入常态化监管。（略）下，以校园食堂为重点，覆盖各类餐饮服务单位，将制止浪费列为日常监管必查项目，巩固（略）络外卖领域，结（略）与商家落实主体责任，规范营销行为，并通过加强执法与宣传引导消费者节约。二是开展（略）生活plus，美团（略）进（略）经营者切实履行主体责任，采取有效措施强化对入驻（略）络餐（略）健全激励机制，引导提供外卖服务的餐饮企业以显著方式提示适量点餐、降低食材损耗浪费，推动商家积极开发、提供、推广小份餐品，合理确定餐品起送价格，优化满减凑单机制，不将主食纳入满减优惠展示范围。三是深（略）场主体督促检查，引导餐饮经营者落实主体责任，结合餐饮经营实际，将拒绝餐饮浪费作为经营理念，通过在醒目位置张贴或者摆放反食品浪费相关标识、宣传资料，为消费者提供半份餐、小份餐、小量组合等不同规格、不同价格的点餐方式，引导广大消费者和餐饮服务企业自觉抵制餐饮浪费行为。四是充（略）发挥黔西南州饭店餐饮协会桥梁纽带作用，由协会牵头作出表率，在（略）年寻味好“食”光·乐购黔西南—黔西南州秋冬暖心消费季活动（略）对外公开发布《黔西南州反餐饮浪费行为倡议书》，督促、提醒会员单位及餐饮服务经营者落实行业自律公约，依法制定、实施反餐饮浪费自律规范，发布反餐饮浪费倡议，宣传、普及防止食品浪费知识，引导会员单位履行反餐饮浪费责任，持续增强餐饮行业节约自律意识，力争从源头阻断餐饮浪费，逐步实现反餐饮浪费工作全覆盖。五是组织州（略）场主体参加行业培训，将反餐饮浪费工作纳入培训课程，作为培训必修课。通过持续开展行业专题培训，持续提升餐饮经营者反餐饮浪费意识，树立节约光荣，浪费可耻的良好习惯。六是在养老机构内部通过宣传栏、（略）等多种方式广泛宣传粮食安全的重要性及反食品浪费的思想理念，将节约意识融入对老年人的日常照护与沟通中，科学制定每周食谱，注重膳食平衡与口味多样化，从源头上减少因不合口味导致的浪费。对机构管理人员、护理员等进行节约意识和操作规范培训，减少因加工不当造成的食材损耗。加强库存管理，定期检查，防止食材霉变、过期造成的浪费等。（三）公共机构强示范一是持续开展机关食堂反食品浪费成果巩固工作。各级各部（略）、（略）发展改（略）厅、（略）场（略）印发的《（略）机关食堂厉行节约反食品浪费工作成效评估暂行办法》，认真对照《（略）机关食堂厉行节约反食品浪费工作成效评估标准》开展反食品浪费成果巩固，加强餐前人员统计、食品采购、储存、加工、消费等环节反浪费管理,践行“光盘行动”,营造浓厚的节粮爱粮惜粮的良好氛围。二是深化节约型机关创建与成果巩固，（略）级以上党政机关均完成节约型机关创建，且全部通过国家验收，创建完成率达（略）%。持续推进节约型公共机构示范单位创建与复核，（略）年，我州5家单位获评国家级节约型公共机构示范单位，6家单位通过国家级节约型公共机构示范单位复核验收。通过示范引领、以点带面，有效推动全州公共机构反食品浪费理念与资源节约要求更好落地见效。三是组织州级公共机构围绕反食品浪费相关内容创新开展可回收物绿植兑换、节能知识转盘互动、发布节约用电倡议书等活动，活动期间兑换绿植（略）盆，（略）节能知识竞答奖品（略）件，各级公共机构积极组织宣传活动，在全州营造了浓厚的节能氛围，有效引导干部职工自觉增强环保意识和带头节约能源资源意识。（四）监督检查促自律一是开展随机查餐厅行动。（略）邀请消费者、人大代表、政协委员、媒（略）红餐厅、订单量大的餐饮店开展餐饮食品安全监督检查，将制止餐饮浪费检查列为重点检查项目，强化监督检查的社会效应。共邀请人大代表、政协委员开展“随机查餐厅”行动3次，检查餐饮服务经营者7家。责令（略）改并予以警告的案件3件。二是督促餐饮经营单位落实主体责任，餐饮服务经营者开展自查自纠（略）家，将制止餐饮浪费纳入食品安全日管控、周排查、月调度的餐饮服务企业（略）家（中、大型餐饮企业）。三是开展餐饮经营户监督检查，检查餐饮服务经营者（略）家（其中提供外卖服务的（略）家，提供婚宴服务的（略）家，提供自助餐饮服务的（略）家），发现存在餐饮浪费行为的餐饮服务经营者3家次，（略）改问题3个。（五）宣传引导筑根基一是持续加强（略）。（略）媒体，充（略）、（略）、广播（略）站、（略）等全（略），持续做好粮食节约、反食品浪费、健康饮食宣传，（略）年以来，先后推出了《全民健康享“瘦”生活》《黔西南州举行“玉米机收减损大宣传大培训大比武大监测暨节约粮食反食品（略）”活动》《端起饭碗，就要敬畏农民的劳动》《节（略）事——（略）婚丧嫁娶自助用餐调查》等（略）。二是加强对餐饮行业的认识引导，开展制止餐饮浪费培训教育，共计培训餐饮从业人员（略）名，（略）培训资料（略）余份，培训监管人员（略）名。借助举办（略）年寻味好“食”光·乐购黔西南—黔西南州秋冬暖心消费季活动（略）、（略）月安全生产宣传月等对外集中官方宣传窗口，开展《餐饮业促进和经营管理办法》《黔西南布依族苗族自治州反餐饮浪费条例》《餐饮服务单位节约管理规范》《餐饮服务企业打包服务管理要求》等条例、法规的宣传，提升消费者对粮食节约和反食品浪费工作的认识，营造人人参与反餐饮浪费浓厚氛围。三是提升群众合理膳食、健康生活的意识。（略）举行黔西南州（略）年全民营养周暨“5·（略）”中国学生营养日集中宣传活动，开展健康咨询、义诊以及合理膳食、健康生活方式和健康管理体重知识宣传，活动（略）宣传资料（略）余份，为（略）余名群众免费开展血压、血糖测量等健康义诊服务。走（略）小学和黔西南民族（略），开展“吃动平衡健康体重全民行动”主题科普公益宣讲活动，吸引（略）余名学生参与互动，（略）宣传手册（略）余份。四是开展粮食节约减损主题宣传。（略）设置宣传展台，以悬挂横幅、摆放主题海报、（略）宣传品等方式宣传节粮爱粮知识，积极向赶集群众讲解科学储粮方法，宣传米面油选购技巧和多样饮食理念。五是引导青年树立节约意识，依托红领巾宣讲团、红领巾讲解员等队（略）开展节约粮食宣讲志愿活动，（略）合高校志愿者、（略）青年、（略）青年等力量，组建志愿服务队，深入校园、（略）食堂开展“文明就餐引导”服务，指导中小学少工委开展“惜粮主题班会”“粮食手工创作”“农耕体验”等活动，让学生走进田间地头参与播种、收割等农事劳动，让青少年在实践中体会“粒粒皆辛苦”。六是爱粮节粮贡献巾帼力量。（略）依托（略）节粮”专栏，定期推送粮食生产科普知识、家庭节粮小技巧，开展反食品浪费相关标准、技术和知识的宣传普及加强爱粮节粮宣传引领。线下依托州妇联寒暑假关心关爱活动、党员双报到、爱心妈妈志愿服务、健康知识讲座等活动，加强对反食品浪费、节约粮食知识宣传。依托“巾帼大宣讲”，组织妇联干部、巾帼宣讲员，（略）、（略）、企业开展宣讲，让妇女群众在学习政策中强化节粮意识。二、工作亮点《黔西南布依族苗族自治州反餐饮浪费条例》颁布。（略）年（略）月（略）日黔西南布依族苗族自治州第九届人民代表大会常务委员会第二十五次会议通过，（略）年（略）月（略）第十四届人民代表大会常务委员会第十八次会议批准，《黔西南布依族苗族自治州反餐饮浪费条例》于（略）年（略）月（略）日施行。该条例（略）别对（略）及部门职责、各类主体责任、法律责任等作出规定，明确各职能部门职责（略）工，为共同抓好黔西南州反餐饮浪费工作奠定法理基础，在全社会营造“节约光荣、浪费可耻”的浓厚社会氛围。三、下一步工作安排一是加强农机手机收技术培训。举行（略）年黔西南州秋收作物机收减损大宣传大培训大比武暨节约粮食反食品（略）活动，（略）（（略））农机手进行实地观摩、实地操作，提升农机手的机收技术水平；充（略）用好高素质农民培训项目开展联合收割机机手培训的机遇，积极（略）（（略））农机服务组织成员、种粮大户、农民等参加培训，补充农机手队（略）力量，为农作物机收工作提供充足的人员保障。二是进一步加强宣传引导。加强《中华人民共和国反食品浪费法》《餐饮服务单位节约管理规范》《餐饮服务企业打包服务管理要求》等制止餐饮浪费相关规定、规范、制度、要求的宣传。持续开展反食品浪费工作“进餐饮经营单位”。深入餐饮经营单位，向餐饮经营单位（略）反食品浪费相关宣传资料，检查餐饮经营单位反食品浪费工作情况，指导、督促餐饮经营单位做好反食品浪费工作。将反食品浪费工作纳入餐饮美食相关品牌评选条件或要求。三是强化监督管理。督促全州各级机关单位健全机关食堂反食品浪费制度，强化日常管控，完善采购、加工、储存等制度，推动机关食堂运用智能化管理模式。充（略）利用全国节能宣传周、全国低碳日、世界粮食日、粮食安全宣传周、贵州生态日等主题活动契机，采取悬挂标语、摆放提示牌、电视台播放公益广告等多形式广泛宣传厉行节俭反对食品浪费，培养节约节俭风气，构成科学、文明、健康的饮食和消费习惯，树立厉行节约意识，崇尚粮食节约理念，切实在全社会营造良好的节粮爱粮氛围。持续推进反食品浪费成效评估工作，常态化抓