招标代理公司（立即注册查看） 受业主单位（立即注册查看） 委托，于2026-04-02在采购与招标网发布 自贡市第一人民医院关于对食堂食材配送服务项目进行需求调查的公告。现邀请全国供应商参与投标，有意向的单位请及时联系项目联系人参与投标。 　　我院拟对食堂食材配送服务项目进行需求调查，现面向社会公示，诚邀符合条件的供应商参加，请于（略）年（略）月（略）日（略）:（略）之前（略）。　　一、需求调查项目：食堂食材配送服务项目。　　二、需求调查项目简介：　　（一）拟服务年限：（略）年。　　（二）参考参数及性能要求：包号产品类别产品名称单位拟需求数量备注技术参数1肉类猪肉斤（略）以实际用量为准（1）每头猪称边口重量不得低于（略）斤，所提供的猪肉必须为当日屠宰的肉品，肌肉红色均匀，有光泽，脂肪洁白，外表微干或微湿润，不沾手，弹性良好，压后凹陷立即恢复，无血污,无泥污，无毒无害、新鲜、色泽鲜亮、无任何异味、无毛、按压无水迹；（2）符合国家产品质量标准及有关规定（严禁提供注水、注胶、病猪、死猪或种猪猪肉），品质要求应符合GBT（略）.1-（略）；（3）规格（略）实际需求进行（略）割包装或不包装，供应（略）实际需求对产品进行二次（略）装，但应标明相关供应商信息及产品信息。猪肉排斤以实际用量为准（1）精排：猪肋排中不带脊骨和胸骨的部（略）；（2）所提供的精排必须为当日屠宰的猪，精排呈半粉嫩的颜色，富有弹性，带有一点血腥味，但闻起来是新鲜的，不能有异味或者臭味；（3）符合国家产品质量标准及有关规定（严禁提供注水、注胶、病猪、死猪或种猪猪肉），品质要求应符合GBT（略）.1-（略）；（4）规格（略）实际需求进行（略）割包装或不包装，供应（略）实际需求对产品进行二次（略）装，但应标明相关供应商信息及产品信息。鲜牛肉、牛腩肉斤（略）以实际用量为准（1）当日宰杀，肌肉有光泽，色泽鲜红或深红，脂肪呈乳白色或浅黄色，指压后凹陷立即恢复；（2）外表微干或有风干膜，不粘手。（3）具有鲜牛肉正常的气味。不得带伤斑、血点、血污、碎骨、病变组织、淋巴结、脓包、浮毛或其它杂质。羊肉斤（略）以实际用量为准（1）当日宰杀，肌肉有光泽，色泽鲜红或深红，脂肪呈乳白色或浅黄色，指压后凹陷立即恢复；（2）外表微干或有风干膜，不粘手。（3）具有鲜羊肉正常的气味。不得带伤斑、血点、血污、碎骨、病变组织、淋巴结、脓包、浮毛或其它杂质。2家禽水产蛋类家禽（鸡鸭兔鹅烤鸭）斤（略）以实际用量为准（1）具有该品种应有的外形特征，大小符合要求；、（2）无一切内脏，眼球饱满，皮肤有光泽；（3）外表微干或微湿润，不粘手，指压后的凹陷立即恢复，具有鲜禽肉正常气味；（4）淤血斑无或极少，无异味、无注水、无破皮；（5）翼部或关节不能有骨折和因骨折破皮而使骨头外露。水产类（白鲢鱼牛蛙泥鳅鳝鱼青蛙龙虾黄喉毛肚白叶）斤（略）以实际用量为准鱼鲜活、健康，表面无损伤，体表鳞片完（略）无损、鱼鳃色泽健康。水产品的淡水鱼类草鱼、鲢鱼、鲫鱼、鲤鱼等的食品安全指标应符合GB（略）-（略）标准的规定。蛋类（鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋、皮蛋）斤（略）以实际用量为准配送供应禽蛋新鲜、大小均匀、无破损、色泽光滑。送货时出具动物产品检疫或检测合格证明，外地生鲜禽蛋应有其所在地农业部门的检疫或检测合格证明或检疫或检测验讫标识。禽蛋必须保证质保期内新鲜、卫生、安全。3果蔬、豆制品类新鲜果蔬类批1以实际用量为准（1）蔬菜类须保证无黄叶、枯死叶、无虫、无杂质，当日配送，原菜须保证菜面干净、无明显泥土、码放（略）齐、无破损、不得过熟或欠熟；并按相关规定配送前采样送检，提供具有农药、杀虫剂等残留检测合格的报告。农药残留符合GB（略）-（略）《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》要求。（2）水果必须保证果型匀称，色泽均匀，无干疤、斑点、裂口、腐烂，口感（略）配送前提出的具体要求配送。农药残留符合GB（略）-（略）《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》要求。豆制品（豆腐豆腐干血旺凉粉魔芋）批1以实际用量为准产品符合GB（略）-（略）《食品安全国家标准豆制品》。4米、油、面粉类米干饭米稀饭米黑米斤（略）以实际用量为准（1）规格等级：二级或二级以上，供货时提供具有资质检测机构出具的合格检测报告复印件或扫描件。（2）大米质量须符合GBT（略）-（略）《大米》的要求。（3）大米要求：外观色泽和气味无异常；碎米总量≤（略）.0%；小碎米≤1.5%；不完善粒≤3.0%；黄粒米≤1.0%；水（略）≤（略）.5%；杂质总量≤0.（略）%；无机杂质含量≤0.（略）%；六六六0.（略）mgkg；滴滴涕≤0.（略）mgkg；黄曲霉毒素B1≤（略）ugkg；铅Pb≤0.2mgkg；镉Cd≤0.2mgkg；汞Hg≤0.（略）mgkg；无机砷As≤0.（略）mgkg。（4）包装袋应符合国家食品包装相关标准。包装上注明产品名称、配料表、净含量、厂名、厂址、生产日期、保质期、产品标准号、生产许可证号。规格由双方协商确定，以便于运输存储使用为原则。（5）每批（略）时剩余有效期须在该产品保质期一半以上自生产日期开始计算。食用油（大豆油菜籽油）升（略）以实际用量为准（1）菜籽油等级为一级非转基因压榨菜籽油，供货时提供具有资质检测机构出具的合格检测报告复印件或扫描件。（2）油质清澈明亮，无异味，不得有沉淀污物等。色泽鲜亮，清澈透明、无杂质、无沉淀物、无任何异味，经（略）℃加热油色不变黑，有预包装并应符合国家的有关规定和要求，有明确的计量，并标识“压榨”。（3）产品标准符合：中华人民共和国国家标准GB（略）-（略），包装应符合GBT（略）-（略）《食用植物油销售包装》及GB（略）-（略）《预包装食品标签通则》等国家的有关规定和要求。食用油的食品安全指标应符合GB（略）-（略）的规定。（4）每批（略）时剩余有效期须在6个月含以上自生产日期开始计算。（5）包装要求：产品包装坚固结实，封口严密无油迹等渗漏现象，符合《食品安全国家标准预包装食品标签通则》GB（略）-（略）和《食用植物油销售包装》GBT（略）-（略）、GB（略）.7-（略）《食品安全国家标准食品接触用塑料材料及制品》要求的塑料桶，印有产品名称、生产许可证号、配料表、加工方式、净含量、厂名、厂址、生产日期、保质期、产品执行标准等。规格由双方协商确定，以便于运输存储使用为原则。（6）严禁配送使用循环包装容器周转桶盛装食用油。食品中污染物限量标准应符合国家标准GB（略）-（略）规定或国家卫生、食品安全最新标准，不得提供假冒伪劣、有毒有害食品。面粉斤（略）以实际用量为准面粉的食品安全指标应符合GB（略）-（略）的规定，面粉的质量指标不低于GBT（略）-（略）的精制粉等级指标及质量指标要求。5奶制品类牛奶、酸奶瓶（略）以实际用量为准乳制品仅限发酵乳、巴氏杀菌乳、灭菌乳、调制乳的食品安全指标应（略）别符合GB（略）-（略）、GB（略）-（略）、GB（略）-（略）、GB（略）-（略）的规定。其中：①调制乳以不低于（略）%的生牛乳为原料生产，符合GB（略）-（略）国家标准，色泽：呈均匀一致的乳白色或具有调制乳应有的色泽，气味：具有调制乳应有的滋味和气味，组织状态：均匀的液体，无凝块，无粘稠现象。②乳制品配送时产品保质期到期截止时间应大于保质期三（略）之二的时间。6调味品、干货类调味品鸡精味精醋酱油甜面酱碎米（略）豆瓣白糖加碘盐批1以实际用量为准产品符合国家质量安全检验标准，随产品提供该批次产品质量检测合格证。产品包装完好无损、外观无霉变、无斑点、无腐烂变质，有该物品独有的气味、无异味。凭出厂合格证与检验员章确认质量，具有相关产品检验报告。须符合《食品安全国家标准食品中污染物限量》GB（略）-（略）及《食品安全国家标准食品中真菌毒素限量》GB（略）-（略）的规定，食用盐食品添加剂与营养强化剂的质量应符合相应的标准和有关要求。如遇国家最新标准出台按照新标准要求。干货、调料类（干海椒海椒面耳子干香菇香料八（略）干青花椒大料花生米豆腐筋豆腐皮粉条玉米渣绿豆海带丝海带黄花竹荪胡萝卜卷白萝卜卷墨鱼干虾米干豇豆鱿鱼干笋子紫菜冬条桔红蒸肉粉叶儿耙粉豆粉黄豆火锅底料老鸭汤底料香油海椒节八（略）大料粉银耳钵钵鸡料）以实际用量为准（1）感官指标：产品色泽正常，无异常，具有该品种固有的香味，无异味；封口平（略），无破包、夹包、漏包、无污染。（2）每批次具有相应的质检报告，食品标签符合GB（略）要求。（3）如遇国家最新标准出台按照新标准要求。7小吃类糕点、速冻食品桂花糕红糖马拉糕烧卖糯米小汤圆汤圆豆浆粉油条油果子水饺紫薯包酸奶包批1以实际用量为准产品符合GB（略）-（略）《食品安全国家标准糕点、面包》、GB（略）-（略）《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》、GB（略）-（略）《食品安全国家标准预包装食品标签通则》、GB（略）-（略）《食品安全国家标准预包装食品营养标签通则》，GBT（略）-（略）或国家质量安全检验标准、随产品提供该批次产品质量检测合格证。：产品符合GB（略）-（略）《食品安全国家标准速冻食品生产和经营卫生规范》、预包装食品应符合GB（略）-（略）《食品安全国家标准预包装食品标签通则》相关规定。　（略）要求：　　1.服务期限：（略）年（（略）年服务期满或者合同总金额使用完毕均视为合同自动终止）。　　2.服（略）指定地点。　　3.付款方式：货款结算时间为一个月（略）核对上一月货款，对账无误后开具正式发票；供应商符合考核要求且无违（略）收到正式发票后按流程（略）上一个月货款。　　4.交货地点及时间：　　4.1交（略）指定地点。　　4.2交货时间（各包供应商须根据以下采购包号进行响应）　　4.2.1采购包一交货时间：均为鲜肉（送货当天凌晨宰杀），常用（略）提前一天订货，供应商需次日7：（略）之前送到指定地点，急需用品需1小时内送到指定地点。　　4.2.2采购包二交货时间：家禽、水产、蛋类均为（略）提前一天订货，供应商需次日7:（略）之前送到指定地点，急需用品需1小时内送到指定地点。　　4.2.3采购包三交（略）提前一天订货，供应商需次日7：（略）之前送到指定地点，急需用品需1小时内送到指定地点。　　4.2.4采购包四交（略）提前一天订货，供（略）通知后（略）小时内送到指定地点，急需用品需1小时内送到指定地点。　　4.2.5采购包五交货时间：供（略）通知后（略）小时内送到指定地点，急需用品需1小时内送到指定地点　　4.2.6采购包六交货时间：供（略）通知后（略）小时内送到指定地点，急需用品需1小时内送到指定地点。　　4.2.7采购包六交货时间：供（略）通知后（略）小时内送到指定地点，急需用品需1小时内送到指定地点。　　5.合同（略）可以自行调配具体数量。　　6.供应商须能够开具增值税发票及标段内所有商品的税控清单，具有银行对公账户、账号。　　7.验收方法（略）将严格按照相关法律法规以及本项目有关要求进行验收。具体如下：包号采购内容验收标准1肉类1肉和肉制品符合GB（略）-（略）、GB（略）-（略）、GB（略）-（略）规定，所供肉类不得检出国务院食品安（略）《“瘦肉精”专项（略）治方案》食安办〔（略）号规定的-第（略）页-“瘦肉精”品质目录。GB（略）-（略）《食品安全国家标准食品中兽药最大残留限量》。2肉类具有正常的颜色、光泽和气味，肌肉呈现均匀的红色，脂肪洁白，外表微干或微湿润，不粘手，弹性良好。3如遇国家最新标准出台按照新标准要求。2家禽、水产、蛋类1家禽类符合GBT（略）-（略）标准。2鲜禽蛋类食品安全指标应符合GB（略）-（略）的规定，感官指标不低于国家有关食品质量标准的二级指标要求；生鲜禽蛋应有其所在地农业部门的检疫或检测合格证明或检疫或检测验讫标识。保证新鲜、清洁、无破损；外壳坚固完（略），色泽自然有光泽；包装应采用符合国家卫生标准要求的包装材料。3水产品海鱼、淡水鱼的草鱼、鲢鱼、鲫鱼、鲤鱼等的食品安全指标应（略）别符合GB（略）-（略）的规定。4如遇国家最新标准出台按照新标准要求。3果蔬、豆制品类1蔬菜类须保证无黄叶、枯死叶、无