一、招商人：（略）州机务段

二、招商项目名称：广州机务段广南车间供餐服务外包项目业务外包

三、招商业务基本情况：

（1）保证广州机务段广州南高铁运用车间乘务员就餐需求，广南车间目前就餐职工大约为（略）人/日，其中午餐约（略）人，晚餐约（略）人，每日用餐人数不固定。中标人要确保临时加开、列车晚点、车间开会、职工学习等用餐人数变化的需求，能临时追加订餐。详细要求见附件。

（2）合同期限: （略）年4月1（略）有新政策要求，可提前终止合同）

（3）服务地址：（略）（4）商谈地址：（略）

四、竞商人资格要求

1.竞商人必须为在中华人民共和国境内（略）登记的企业法人，（略）资金不得少于（略）。

2. 具备餐饮业的食品经营许可资质，餐饮服务食品安全等级为C级以上（含C级）。

3.具有良好的商业信誉、规范的财务会计制度

4.有依法纳税的良好记录

5.近两年具有履行合同的能力和良好的履约记录，没有严重违法、不良信誉等事件发生

6.与招商人此前没有任（略）管内没有竞商违规行为和合同履约违约行为。

五、资质材料

1、营业执照

2、食品经营许可证

3、餐饮服务食品安全等级（（略）场（略）具评定（略）的公示牌）

4、法定代表人证明书及法定代表人授权书，竞商人联系方式。

5、餐饮从业人员健康证。

6、资信证明，需提供在“信用中国”（略）www.（略）.cn查询结果截图。

7、近两年类似项目的业绩

六、竞商（略）及招商文件的获取

1.（略）时间：（略）年（略）月（略）日至（略）年（略）月（略）日(上午8:（略）-（略）:（略），下午（略）:（略）-（略）:（略）)。

2.（略）方式:竞商人请将资质材（略）人根据资质材料对竞商人进行（略）资格初审（（略）资格初审不作为招商评审的依据），（略）资格初审合格者方可获取招商文件。

六、竞商文件的递交

1.递交时间：（略）年（略）月（略）日至（略）年（略）月（略）日（上午8:（略）-（略）:（略），下午（略）:（略）-（略）:（略）），截止时间（略）年（略）月（略）日（略）:（略）时。

2.递交地址：（略）3.逾期送达或者未送达指定递交地点的竞商文件,招商人不予受理。

八、联系方式

联系人：（略）>

联系电话：（略）-（略）

地址：（略）广州机务段

（略）年（略）月（略）日

附件：项目要求

一、服务内容和技术要求

（1）餐费采用个人实名消费模式，配送餐企业需提供每日实时实名消费明细清单及月度汇总报表，次月向广州机务段据实清算。享受补贴供餐的职工名单由广州南高铁运用车间（下称“广南车间”）提供，配送餐企业要严格核对享受补贴供餐职工名单，确保消费记录真实有效。

（2）配送餐企业按周期（可约定以周、旬、月等为一个周期）和时令更换、更新菜谱，做到品种丰富、口味多样、营养均衡、膳食健康、便于携带。禁止提供冷链食品。定期与广南车间管理人员沟通协商，尽可能满足职工口味需求，提前一周拟定、公示下个周期的菜谱。定期开展问卷调查，及时改进不足并做好临时性的节日加餐供应工作。

（3）广南车间目前就餐职工大约为（略）人/日，其中午餐约（略）人，晚餐约（略）人，每日用餐人数不固定。配送餐企业要确保临时加开、列车晚点、车间开会、职工学习等用餐人数变化的需求，能临时追加订餐。基本套餐费用标准：单价（略）/份（内含：2个大荤品种、1个中荤品种、1个素菜、1份米饭、轮换提供1份水果或1份例汤或1盒酸奶），每个菜品单份质量约（略）-（略）克、米饭约（略）-（略）克，其中单位补贴7（略），职工自付（略），超出基本套餐单价的费用由职工全额自付（即每人每餐只能够享受一次７（略）的餐补）。新冠肺炎病毒防控期间，供餐菜式可（略）辣与不辣两种套餐，疫情结束后必须为职工提供品种自选服务。遇节假日加餐时按广南车间通知的临时加餐标准（略）。

（4）每日供餐时间：午餐（（略）:（略）-（略）：（略））、晚餐（（略）:（略）-（略）:（略）），遇法定节假日需照常供应，全年不能间断。配送餐企业必须保证供餐时段内有足量的品种供应，可免费添加米饭，免费提供小份的辣椒酱或辣椒圈。

（5）配送餐企业必须严格贯彻执行《中华人民共和国食品安全法》、《（略）运营食品安全管理办法》和《餐饮服务食品安全操作规范》等相关法律法规规定，建立健全食品安全各项管理工作制度，落实逐级负责制、岗位负责制，确保供餐食品安全。自觉接受疾控、食品安全监督部门的检查，发现问题及时（略）改，杜绝食品安全隐患。如果因配送餐企业的责任发生食品中毒事件，或发生涉及消防安全、人身安全和综治安全的事故，其经济、法律责任概由配送餐企业负责。

（6）配送餐企业聘用的人员必须符合国家食品生产从业人员健康标准，按国家食品安全法的规定定期进行体检和从业资格培训，必须持健康证上岗（体检、培训费由乙方负责）。同时，配送餐企业应建立日常健康询问制度和成品留样制度。参与配送和售卖工作的人员必须佩戴口罩、着工作服帽，佩带工作牌，做好必要的清洁消毒准备工作，进入广南车间专用场地前必须测温，体温超过（略）.3℃不得进场工作。在供餐时段，配送餐企业必须使用或提供已清洁消毒合格的成品容器、工用具、餐具，提供的快餐包装材料必须符合国家标准；参与配送和售卖工作的人员负责就餐点专用场地(暂定广南车间（略）休息室)的清洁消毒工作，并作好相应记录。

（7）配送餐企业的食材采购必须严格落实溯源、索证管理制度，确保餐料及包装材料的（略），加工、配送、售卖环节和存储环境均符合国家食品安全法规、疫情防控的要求，禁止为用餐职工供应不符合国家食品安全法规要求的食品。

（8）配送餐企业自主经营、自负盈亏；自主聘用、调配负责配送餐的员工。

二、服务质量保证要求：

配送餐企业必须具备相关营业执照、食品经营许可证等符合法定经营资格证照，符合本次招商的餐饮服务食品安全等级，具备履行合同所必需的设备和专业技术能力。供餐企业的加工、生产等过程及环境、符合政（略）行业有关食品经营、运输、售卖、储存等环节管理的法律法规及有关文件要求。

三、安全和生产管理要求

承诺遵守严格招商方有关劳动安全、消防、保卫等制度，并（略）进出场作业人员证。