招标代理公司（立即查看） 受业主单位（立即查看） 委托的项目评审工作已圆满结束，于2025-09-30在采购与招标网发布 长沙市望城区机关事务中心长沙市望城区行政中心机关食堂餐饮服务项目合同公告，现将成交供应商名单公告。 服务类合同预（略）采购合同（服务类）政府采购合同编号：（略）-1采购方式：公开招标合同类型：服务类采购人（甲方）:长沙（略）采购人地址：（略）采购法》《中华人民共和国民法典》与项目有关的法律法规，以及（略）机关食堂餐饮服务项目的《采购文件》，乙方的《投标（响应）文件》及《中标（成交）通知书》，甲乙双方同意签订本合同。具体情况及要求如下：（略）采购品目型号规格数量单位数量总价（略）1（略）机关食堂餐饮服务项目餐饮服务见技术规格、参数与要求。年（略）合计金额小写：（略）合计金额大写：（略）合同标的及金额明细：1、提供机关工作餐（自助餐、盒饭）、接待用餐、会议用餐、（略）经营及与之配套的服务。2、服务期限为（略）年，合同一签三年；财政补贴上限（略）年，（略）年。二、服务要求1.服务要求1、供餐标准：早餐：5（略）餐人，提供包点、粥类、米粉、面食、粗粮、西点、鸡蛋、饮料、水果等（略）个品种供选择。中、晚餐：（略）∕餐人，提供（略）菜（其中至少3主荤3花荤）、2汤供选择。2、特别约定（1）（略）域物业公司从业（略）面谈，但标准不（略）域干部职工就餐标准。外（略）餐票，费用按早餐不超过（略）餐人（含餐票制作费及税等）、中晚餐不超过（略）∕餐人（含餐票制作费及税等）标准执行，不纳入财政物价补贴。（2）食材采购原则上以望城本地供应商为主，严禁使用冻品肥膘、预制菜和转基因类食材。2.人员配置要求人员配备：项目经理、厨师、包点师、助理厨师、服务员、保安、保洁、消防人员、（略）人数应配备充足，项目总人数不得少于（略）人，均持健康证上岗。为保证工作需要，下列岗位人员配备应（略）别达到如下条件:（1）项目经理：1名，熟悉餐饮管理流程及服务流程，并取得《食品安全总监证书》或《食品安全员证书》（2）厨师：8名以上。（略）、健康证、职业资格证齐全，能吃苦耐劳，服务意识强，要求有（略）（大机关〈企业食堂）大厨工作经验。（3）助理厨师：8名以上。（略）、健康证、职业资格证齐全，能吃苦耐劳，服务意识好，要求有（略）（大机关〈企业食堂）厨师工作经验。（4）包点师：9名以上。（略）、健康证、职业资格证齐全，能吃苦耐劳，服务意识好，能独立制作各种中西包点，有（略）（大机关〈企业食堂）包点师工作经验。（5）大厅服务员（含保洁、收银）：（略）名以上，品貌端正、身体健康，朴实肯干，经培训具有清洁工作标准操作技能。（6）包厢服务员（兼保洁）：（略）名以上（略）管理和服务专业毕业，品貌端正、身体健康、品行良好，工作责任心强，能吃苦耐劳；（略）周岁（含）以内，1.（略）米（含）以上至少2（略）管理和服务专业毕业，形象气质佳，品行良好，（略）面主管工资标准，专门负责重要接待。（7）（略）营业员：4名以上，品貌端正、身体健康，朴实肯干，经培训（略）管理的能力素质、服务意识和工作技能。（8）保安员：1-2名，负责餐厅及周边秩序管理、晚间的值班保卫。保证全天（略）小时值班，手机保持畅通，并按周（略）备案。退（略）军人或（略）毕业，品貌端正、身体健康、品行良好，工作责任心强，能吃苦耐劳。（9）乙方承诺实施服务的人员按项目人员配置要求配备到位。3.设施设备配置要求1、设备设施维护（略）工责任方具体内容备注甲方房屋主体（含地面、墙（略）、天然气、太阳能空气能热水（略））、厨房设施（略）内单项（略）以上设备维护维修、餐具器皿添置（合同期内一次）乙方除厨房设施设备外，（略）内单项（略）（含）以下设备维护维修；一、（略）域消耗品添置（如碗、筷、勺子、纸巾、洗手液、消毒液）；（略）内四害防治、（略）内外环境卫生（含绿化带、4（略）顶）物业公司中央空调、VRV空调、电梯、配电间变配电设备、化粪池疏通、隔油池疏（略）、（略）外安全监控、（略）外四害防治（略）承包费用总额中2、资产处置：本项目合同到期后，乙方资产、原材（略）商品自行处置。3、用房安排：由乙方自行解决。4.其他要求按照招投标文件、合同及甲方要求执行。三、合同定价方式、付款进度和（略）方式1.合同定价方式：其他2.付款方式：（1）干部职工餐卡消费额按月结算，甲乙双方就上一月消费额度核定完成且乙方开具发票后5个工作日内转账至乙方账户（如财政（略）政策有调（略）则按新政策执行）。（2）物价补贴：自助餐每刷卡消费一次，财政预算物价补贴3（略），根据甲乙双方共同核定认可的数据年终一次性结算。（3）考核奖：自助餐每刷卡消费一次，财政预算考核奖3（略），根据甲方对乙方月考评情况和季度满意度测评情况，于下一季度首月（略）个工作日之内（略）给乙方。（4）本项目物价补贴及考核奖费用年度结算不足一年度中标金额（（略））的，按实结算；超过一年度中标金额（（略））的，按一年度中标金额（（略））结算。与履约验收挂钩的资金（略）条件及时间：--收款账户：交通（略）：（略）4.（略）形式：国库集中（略）四、合同服务期限合同服务期限：（略）-（略）-（略）——（略）-（略）-（略）五、服务地点（略）域六、验收标准和方法（1）验收主体：甲方为项目的验收主体验收组织方式：自行组织是否邀请本项目的其他供应商：否是否邀请专家：否是否邀请服务对象：否是否邀请第三方检测机构：否验收组织的其他事项：1、本项目考核方式为月考评+季度测评（详见附件）。2、本项目招标文件、乙方投标文件、经甲乙双方签定确认的资产设备清单、《机关食堂餐饮服务考核实施细则》、《机关食堂满意度调查表》及《机关食堂食品安全管理制度》作为本项目合同的附件，与项目合同具有同等法律效力。（2）履约验收时间：供应商提出验收申请之日起（略）日内组织验收（3）履约验收方式：（略）期（略）项验收（4）履约验收程序：按（略）政府采购履约验收规定的程序。（5）履约验收的内容：技术履约验收内容：按招标文件及乙方投标文件为准服务履约验收内容：按招标文件及乙方投标（略）履约验收内容：按招标文件及乙方投标文件为准（6）履约验收标准：按招标文件及乙方投标文件为准（7）履约验收的其他事项：按招标文件及乙方投标文件为准七、知识产权归属和处理方式按招标文件及乙方投标文件为准八、甲方的权利和义务1.甲方有权对合同规定范围内乙方的服务行为进行监督和检查，拥有监管权。有权定期核对乙方提供服务所配备的人员数量。对甲方认为不合理的部（略）进行监督考核。2.根据本合同规定，按时向乙方（略）应付服务费用。3.国家法律、法规所规定由甲方承担的其它责任。4.甲方有权监督乙方遵守国家的有关方针、政策及相关（略）域各项规章制度，督促乙方实践投标文件的内容和承诺，监督合同的履行，完成合同设定的经营管理目标和任务。5.（略）域就餐人员和部门的利益、权益不受侵害，受理对机关食堂餐饮工（略）管理的投诉并及时监督乙方（略）改，并对乙方不能胜任其岗位的工作人员要求调岗或劝退。6.甲方有权按招标文件要求、《机关食堂餐饮服务考核实施细则》（见附件1）、《机关食堂食品安全管理制度》（附件3）对乙方进行监督检查并落实考核相关规定。7.甲方有义务保障乙方承包范围内合法的餐饮经营自主权。8.甲方有义务协调乙方与有关单位的关系，为乙方创造良好的经营环境。9.合同期内，（略）域重大就餐人员变动应提前通知乙方。九、乙方的权利和义务1.根据本合同的约定向甲方收取相关服务费用。2（略）有关部门的指导，接受甲方的监督。3.国家法律、法规所规定由乙方承担的其它责任。4.在承包范围内有餐饮经营自主权，但餐饮经营方案须在合同签订后2个月内报甲方认可、备案；乙方如有重大经营战略和方式调（略），须提前书面报甲方认可批准。5.乙方必须自觉遵守和执行国家有关方针、政策和相关法律、法规，并按要求办好食堂餐饮服务许可证，（略）好餐饮场所责任险、食品安全责任险，严（略）场、税务、卫生防疫、消防和治安等有关规定；（略）业、餐饮业等相关行业管理要求。乙方的经营活动应自觉接（略）场、税务、卫生防疫、消防和治安等行政部门的检查和监督，自觉（略）和照章缴纳各项税费。6.乙方不得（略）域内，从事与餐饮、（略）等无关的经营活动（经甲方同意的除外）。7.乙方为拓展业务，需要对外经营业务或利用节假日在机关食堂场地对社会承接宴席等服务，须向甲方备案并上交水、电、气等基本费用，费用按营业额的5%收取。双方按季度结算，于下一季度首月（略）个工作日之内（略）给甲方，若乙方不（略）的，甲方可以从应（略）给乙方的费用中予以扣除。8.乙方应严格遵守国家和地方的卫生防疫和食品安全检测有关规定，炊具、餐具清洁且消毒彻底，所进的食用原材料和食品必须达到国家卫生标准，严禁使用预制菜、转基因食材及违禁、霉烂变质食品和原料；严格执行食品原料（略）类检测和留样管理制度，并采取积极有效的措施切断各种传染源，确保食品安全。9.乙方作为食品安全唯一法定责任主体，承诺其经营行为（含供应商管理）完全符合《食品安全法》等法规。因乙方或供应商原因导致的事故，乙方承担全部刑事、民事及行政责任，甲方无过错则不承担任何连带或补充责任。因发生安全事故，甲方垫付资金的，可直接向乙方追偿。乙方须每月主动提交以下材料供甲方存档：食材检测原始记录（含甲方检测室数据）、食品安全自查报告（由乙方食品安全总监签字）。（略）.乙方自主经营，应以人为本。应全面负责从业人员（略）德教育、法制教育、安全教育、技能培训和日常管理。食堂所有从业人员每年进行一次身体检查，所有从业人员经严格政审合格、岗前培训合格、持有效健康证、（略）方可上岗（特殊岗位还须持相应岗位资格证）。乙方（略）给从业人员的工资标准不得低（略）劳动部门规定的最低工资标准，且按照国家有关政策规定为员工足额缴纳社保（险），不符合（略）社保员工的签订劳务合同并（略）雇主责任险；未缴纳者，由乙方承担责任并补缴。如发生生产经营安全事故和人员伤亡事故由乙方承担民事、刑事责任和一切费用，甲方概不负责。（略）.甲方提供的房产、设备、设施属国有资产，承包期间，乙方应妥善保管、维护并正确使用和保持完好。如人为损坏和遗缺，均照价赔偿。签订合同前，甲方与乙方进行财产移交登记，合同终止时，乙方应将甲方财产完（略）地移交给甲方。乙方自行添置的可动产、消耗品及库存品由乙方自行处理，甲方不折价受理。（略）.乙方要求对甲方场地进行装修改造，须经甲方同意后方可实施，且费用乙方承担，合同期满不得要求甲方作价补偿、也不得对墙体作破坏。甲方因工作需要要求作出装修改造的除外。（略）.合同期间，乙方应加强安全管理和教育，乙方所有人员的工作、生活、住宿、值班、交通等一切安全责任和用工纠纷全部由乙方负责，甲方不承担任何责任。（略）.开餐时间：根据机关的作息时间和甲方的要求，组织按时开餐，定时停餐。（略）.本项目下一轮招投标中，乙方若未中标，必须配合甲方做好与下一个中标人的交接工作、配合甲方做好资产移交清点工作,如不配合，按乙方违约处理，甲方可扣除物价补贴（略），给甲方造成损失的，由乙方进行赔偿。合同期内，如遇法律法规或国家、（略）、（略）、（略）政策性、指令性调（略），甲方要求改变经营方式或提前中止承包合同，乙方应支持理解并配合执行。（略）.乙方内部管理制度应报甲方一份备案，便于甲方监督管理、健全和完善机制，确保依法依规经营。乙方食品安全管理制度执行标准原则上要高于《机关食堂食品安全管理制度》。（略）.乙方应响应国家号召，节能减排，避免浪费，在确保餐饮质量的同时，努力降